Menu
+45 58190349

Buffet ud af huset

Nedenstående menuer serveres gerne i restauranten,
mod merpris på Kr. 30,- pr. person

Let buffet:

2 slags sild pyntet med løg og kapers,
Fiskefilet med remoulade og citron,
Æg og rejer hertil mayonnaise og tomat,
Tarteletter med høns i asparges,
Lun leverpostej med bacon
Osteanretning med druer
Pris pr. couvert kr. 139,- Minimum 10 couverter

Traditionel buffet:

Marineret sild pyntet med løg og kapers,
Kryddersild pyntet med løg og kapers, Karrysalat,
Fiskefilet med remoulade og citron,
Varmrøget laks,
Æg og rejer hertil mayonnaise og tomat,
Tarteletter med høns i asparges,
Lun leverpostej med bacon,
Frikadeller med surt,
Ribbensteg med rødkål,
Osteanretning med druer
Pris pr. couvert kr. 169,- Minimum 10 couverter

Obs. Brød og smør hører ikke med til let og traditionel buffet.
Kan til købes for merpris på kr. 15,- pr. couvert

Buffet 1:

Fiskesalat pyntet med rejer, citron og tomat,
Chilli marineret skinkesteg,
Helstegt oksefilet,
Pesto marineret pasta salat,
Årstidens grønne salat med dressing,
Tzatziki,
Smørstegte kartofler,
Chokoladekage med chantillycreme
Brød og smør.
Pris pr. couvert kr. 189,- Minimum 10 couverter

Buffet 2:

Laksesalat pyntet med rejer, caviart, citron og tomat,
Appelsin marineret kyllingebryst med bacon og
marinerede urter,
Svinefilet braiseret i mørk øl,
Kalvecuvette med sauterede grøntsager,
Årstidens grønne salat med dressing,
Rødbedesalat med peberrodscreme,
Bønnesalat med bacon og hvidløg,
Flødekartofler gratineret med ost,
Kartofler med krydderurter,
Osteanretning med druer
Chokoladekage med appelsincreme,
Brød og smør til forretterne
Pris pr. couvert kr. 225,- Minimum 10 couverter

Luksus buffet 1:

Varmrøget Laks på salatleje med krebsehaler,
Hvidløgsstegte tigerrejer med springløg
og gulerødder,
Marinerede kyllingespyd på salatleje,
Rosmarin marineret lamme culotte,
Ølmarineret rosastegt kalveculotte,
Kartoffel fondant,
Kartoffeltærte med krydderurter,
Broccolisalat,
Bulgursalat,
Årstidens grønne salat med dressing,
Chokoladekage med rørt vanilie is,
Frugtsalat med råcreme,
Brød og smør til forretterne.
Pris pr. couvert kr. 295,- Minimum 15 couverter

Luksus buffet 2:

Pocheret laksefilet med urter,
Lakseroulade med flødeost og creme fraiche,
Carpaccio af oksefilet anrettet på salatleje,
Krydderstegt kalvemørbrad med svampesaute,
Helstegt oksefilet med rødvinsauce,
Skinkemedaljon svøbt i bacon,
Kartoffeltimbale på spinatbund,
Nøddestegte kartofler,
Årstidens grønne salat med dressing,
Tomatsalat med mozzarella,
Fragilité roulade,
Nøddetærte med frugt og chantillycreme,
Brød og smør.
Pris pr. couvert kr. 325,- Minimum 15 couverter

Obs. Buffeterne er kun forslag. Vi laver gerne om,
på de forskellige buffeter, hvis det ønskes.

.

.

.

.

.

Facebookgoogle_plus